1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Мидии в белом вине
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gorelova Svetlana 🌳
Все гениальное просто. С мидиями вообще не надо мудрить. Чем проще их готовить, тем они...
15 минут
1 порция
1
Ингредиенты
- мидии в раковинах 450 гр
- чеснок 2 зубчика
- лимоны 0,5 шт
- красный лук 0,5 шт
- растительное масло 1 ст. л
- сливочное масло 1 ч.л
- зелень петрушки 1 ст.л
- перец чили хлопьями по вкусу
- белое вино 100 мл
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Если необходимо, то мидии разморозить, промыть, дать стечь воде. 1 или 2 зубчика чеснока порубить. Небольшую луковицу нашинковать. Если нет маленькой луковицы, то взять половину средней. Из половины лимона выдавить сок. Петрушку мелко порубить.
2
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное и сливочное масло. Добавить чеснок и лук. Готовить 1 минуту, помешивая. Добавить вино и хлопья перца чили, дать закипеть. Добавить мидии и закрыть кастрюлю крышкой. Готовить 3–4 минуты, каждую минуту встряхивая кастрюлю. Снять с огня готовое блюдо. Полить соком лимона и посыпать петрушкой. Закрыть крышкой и дать постоять 1 минуту. Если есть нераскрытые ракушки, то их надо удалить.
3
Блюдо готово, его можно подавать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96811
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
