Куриные биточки с сыром и грибами

Предварительно замачиваем хлеб в молоке.

Делаем фарш, перекручиваем мясо, лук, хлеб. Остатки молока добавляем в фарш.

Шампионы обжариваем с луком на сливочном масле.

Сыр трем на мелкой терке.

Делаем котлетки фаршируем грибами и сыром, или делаем без начинки.

В духовку ставим тару с водой на низ плиты, готовим при температуре 180 гр около 40 мин. Получается эффект бани.