Заварные блинчики с куриными потрошками

Name: Заварные блинчики с куриными потрошками
Yield: 2
Ingredients: Кефира 2,5%; Яйца; Сахара; Муки; Соли; Соды; Кипятка; Растительного масла; Для начинки:; Куриной печени; Куриных желудочков; Куриных сердечек; Крупная морковь; Крупная луковица; Чеснока; Растительного масла; Хмели- сунели; Соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali_Food🏃‍♂️

Любите ливер? Мы очень😍 Очень вкусная начинка, приготовьте, Вы не пожалеете😉

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефира 2,5% 500 мл
Яйца 2
Сахара 2 ст. л.
Муки 320 г
Соли 1/2 ч. л.
Соды 1/2 ч. л.
Кипятка 250 мл
Растительного масла 2 ст. л.
Для начинки:
Куриной печени 350 г
Куриных желудочков 350 г
Куриных сердечек 350 г
Крупная морковь 1
Крупная луковица 1
Чеснока 5 зуб.
Растительного масла 2 ст. л.
Хмели- сунели 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Блины: 1. В тёплый кефир вбить яйца, всыпать сахар, соль и взболтать венчиком. В муку добавить соду и просеять её в кефирную смесь. Замесить тугое тесто. Влить кипяток и замесить тесто без комочков. Влить масло и ещё раз тщательно перемешать. Выпекать блины на сковороде. Можно на каждый блинчик положить тонкий кусочек сливочного масла.

НАЧИНКА: 1. На сковороде на растительном масле обжариваем куриные желудочки и сердечки, убавляем огонь и тушим под крышкой 1 час. 2. В сотейнике на растительном масле обжариваем нарезанные лук, чеснок и морковь. Добавляем туда куриную печень(готовим её отдельно от других потрохов, тк она готовится очень быстро). Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим 10 мин на медленном огне.

3. В мясорубку перемалываем готовые сердечки, желудочки и печень с овощами. Готовый фарш тщательно перемешиваем, солим, перчим, приправляем хмели- сунели, можно добавить немного бульона из сковороды. 4. Начинаем блинчики фаршем и заворачиваем в конвертик. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🤗

...