Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соффиони
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Коногорская
Ещё одна выпечка с моей любимой рикоттой #выпечка #непп
Ингредиенты
- муки 150 грамм
- рафинированного растительного масла 25 мл.
- сахара 90 грамм
- яйца 3
- рикотты 200 грамм
- соли Щепотка
- Ванилин
- цедры лимона 50 грамм
- Сахарная пудра для посыпки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Рецепт рассчитан на 6 пирожных, можно удвоить все ингредиенты если планируете испечь больше. В масло добавить, 40 грамм сахара, 1 яйцо и взбить. Затем туда просеять муку с солью, замесить тесто чтобы не липло к рукам. Убрать на 1 час в холодильник.
2
Для начинки отделить белки от желтков 2 яиц. К желтками добавить цедру лимона, 50 грамм сахара и взбить до побеления. Добавить рикотту и немного ванилина. Белки взбить с щепоткой соли и несколькими каплями лимонного сока до пиков. Порционно вводим белки к массе с рикоттой, медленно перемешивая.
3
Тесто раскатываем тонко и нарезаем квадратиками 10×10(я раскатываю на силиконовом коврике). Укладываем квадраты в формочки для кексов, в них начинку и заворачиваем уголки внутрь. Выпекаем 30 минут в разогретой духовке при 180 градусах, затем ещё 15-20 минут при 160 градусах. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831836
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
