Соффиони «письма любви»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Артемьева 🌳 ✈️
#отпуск #италия #выпечка
1 час
12 штук
6
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 150 гр
- яйцо 1 шт
- сахара 40 гр
- оливкового масла 25 мл
- соли Щепотка
- Для начинки:
- рикотты 200 гр
- яйца 2 шт
- сахара 50 гр
- ванильного сахара 10 гр
- лимонной цедры 1 ст.л.
- лимонного сока 1 ч.л.
- соли Щепотка
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Яйцо взбить с сахаром и солью до растворения. Добавить масло и муку, вымесить тесто и убрать в холодильник минут на 20.
2
Готовим крем: яйца делим на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром, до побеления массы, вносим цедру и риккоту, хорошо перемешиваем.
3
Отдельно взбиваем белки с солью и лимонным соком до устойчивых пиков. И аккуратно смешиваем с желтками, лопаткой вверх-вниз.
4
Достаём тесто, раскатываем пласт толщиной 2 мм, вырезаем квадратики 10*10 см, раскладываем по формам так, чтобы края были наружу, заливаем начинку и закрываем края, при выпечке они не поднимутся 🙌. Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20, потом снижаем до 160 градусов и ещё минут 15. Даём остыть и вынимаем из форм, присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851669
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Какое красивое название! И очень красивое) Спасибо большое за рецепт! Забрал в закладки)
11 октября 2020 г.
Ответить
Приятного вам аппетита, ведь они прекрасны и очень романтичны ❤️
12 октября 2020 г.
Ответить
Да, очен! Спасибо большое)
12 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!