1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Соффиони «письма любви»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Артемьева 🌳 ✈️
#отпуск #италия #выпечка
1 час
12 штук
6
Ингредиенты
- Для теста:
- Муки 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахара 40 г
- Оливкового масла 25 мл
- Соли 1 щеп.
- Для начинки:
- Рикотты 200 г
- Яйца 2 шт.
- Сахара 50 г
- Ванильного сахара 10 г
- Лимонной цедры 1 ст. л.
- Лимонного сока 1 ч. л.
- Соли 1 щеп.
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Яйцо взбить с сахаром и солью до растворения. Добавить масло и муку, вымесить тесто и убрать в холодильник минут на 20.
2
Готовим крем: яйца делим на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром, до побеления массы, вносим цедру и риккоту, хорошо перемешиваем.
3
Отдельно взбиваем белки с солью и лимонным соком до устойчивых пиков. И аккуратно смешиваем с желтками, лопаткой вверх-вниз.
4
Достаём тесто, раскатываем пласт толщиной 2 мм, вырезаем квадратики 10*10 см, раскладываем по формам так, чтобы края были наружу, заливаем начинку и закрываем края, при выпечке они не поднимутся 🙌. Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20, потом снижаем до 160 градусов и ещё минут 15. Даём остыть и вынимаем из форм, присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851669
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
