Куриная грудка под грибным соусом

Name: Куриная грудка под грибным соусом
Ingredients: Куриной грудки; Соевого соуса; Соли; Меда; Приправы(смесь для курицы); Оливкового масла; Грибов шампиньонов (соус); Соли (соус); Сливочного масла (соус); Сливки 33% (соус) (можно заменить молоком); Воды (соус); Готовой горчицы(соус); Перец черный молотый по вкусу (соус); Молотого кориандра (соус); Муки(соус)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Золотых ✈🎂

#непп Универсальный грибной соус к мясу или на бутер просто вкуснота.

Ингредиенты

Куриной грудки 600 г
Соевого соуса 1 ч. л.
Соли 0,5 ч. л.
Меда 1 ч. л.
Приправы(смесь для курицы)
Оливкового масла 1 ст. л.
Грибов шампиньонов (соус) 600 г
Соли (соус) 1 щеп.
Сливочного масла (соус) 60 г
Сливки 33% (соус) (можно заменить молоком) 200 мл
Воды (соус) 200 мл
Готовой горчицы(соус) 1 ч. л.
Перец черный молотый по вкусу (соус)
Молотого кориандра (соус) 1 ч. л.
Муки(соус) 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем куриную грудку на пласты и маринуем в смеси приправ, меда, масла,соевом соусе,соли примерно 1 час. Затем на раскаленной сковороде обжариваем с двух сторон по 2 минуты. (При такой обжарке грудка будет очень сочной).

Готовим нежнейший сливочный грибной соус: обжариваем нарезанные грибы на сливочном масле.

Далее смешаем муку со сливками и водой, добавим горчицу, кориандр, перец, соль и всю эту смесь отправим в сковороду к грибам. Помешивая, доведем до кипения. Снимаем с огня. Даем немного остыть. Все отправим в стационарный блендер, превращая смесь в пюре. Далее снова в сковороду под крышку до закипания. Грибной соус готов!

Подаем куриную грудку под грибным соусом. Наслаждайтесь нежным вкусом.

...