Курица в грибном соусе

Куриное филе нарезать средними кусочками. Лук очистить и мелко покрошить. Грибы нарезать тонкими пластинками.

Лук и грибы обжаривать на растительном масле до тех пор, пока из грибов не выпарится лишняя жидкость.

Затем в сковороду добавить кусочки курицы и жарить, помешивая 7-10мин. Добавить муку и жарить еще 3мин, постоянно помешивая.

Сметану размешать с водой, посолить, поперчить и вылить эту заливку в сковороду с курицей и грибами. Довести до кипения, затем огонь убавить и тушить 10мин. При необходимости густоту подливы можно отрегулировать по своему вкусу.

Приятного аппетита!