Куриные рубленные котлетки с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илона Крот
Очень сочные и ароматные котлеты😉
Ингредиенты
- куриного филе 600 гр.
- шампиньонов 200 гр.
- луковица 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- сметаны 10-15% 2 ст.л.
- рисовой муки 1 ст.л.
- укропа пучок
- соль и перец по вкусу
- паприка
- оливковое масло для жарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Куриное филе помой, просуши и нарежь мелкими кубиками, но не очень мелкими - будет фарш, а нам это не надо.
2
Лук нарежь мелкими кубиками, а шампиньоны чуть крупнее.
3
В сковороду налей оливковое масло и обжарь слегка лук. После добавь к луку грибы и готовь все до готовности на среднем огне. Это займёт 10-15 минут.
4
Укроп мелко поруби.
5
К курином филе добавь жареные шампиньоны с луком, сметану, укроп, вбей яйцо, посоли, поперчи и добавь паприку - она придаёт блюду свою изюминку.
6
Все перемешай и можешь вводить в фарш муку для густоты.
Мне хватило одной ложки, а ты смотри сам(-а) по консистенции.
7
Готовый фарш отправь в холодильник на 30-40 мин.
8
Противень застели фольгой и смажь оливковым маслом.
9
Из фарша слепи котлетки среднего размера, выложи их на противень и отправь выпекаться в предварительно разогретую духовку до 200 °С на 15 минут.
10
После убавь температуру до 180 °С, в противень налей чуток водички и выпекай котлетки ещё 25 -30 мин.
Готово!
11
Котлетки можно пожарить и классическим способом на сковороде.
12
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871543
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!