Закусочное горчично-сырное печенье

Name: Закусочное горчично-сырное печенье
Yield: 6 порций
Ingredients: сыр плавленый; яйца куриные; горчица русская; молоко; соль; перец черный молотый; сливочное масло; мука; пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Прекрасно для завтрака, аперитива. Его можно взять с собой на дачу, в дорогу, на...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

сыр плавленый 100 гр

яйца куриные 1 шт

горчица русская 1,5 ст. л

молоко 2 ст.л

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

сливочное масло 60 гр

мука 250 гр

пармезан по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все продукты, кроме сливочного масла, должны быть комнатной температуры. Мягкий плавленый сыр соединить с русской горчицей. Перемешать до однородной массы. Добавить куриное яйцо, молоко, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешать до однородной массы.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить к муке охлажденное сливочное масло. Муки может понадобиться больше. Растереть масло с мукой в крошку. Добавить горчично-сырную смесь. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто раскатать не очень тонко, вырезать формочками (6-7 см) печенье.

Раскладываем на противне с интервалами друг от друга и отправляем в заранее разогретую до 220°С духовку. Выпекать 12-15 минут, пока печенье не поднимется и не станет светло-золотистым. Достаем готовое печенье. Еще горячим посыпаем пармезаном. Печенье выкладываем на блюдо и даем полностью остыть.