Капустные шницели

Name: Капустные шницели
Ingredients: молодой капусты; вода; раст.масла(это если их перед духовкой обжаривать),; сухари; соль; мука; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина🏃‍♂️

Ингредиенты

молодой капусты Кочанчик

вода 2 ст.л

раст.масла(это если их перед духовкой обжаривать), 3 ст.л

сухари 30 гр

соль

мука 1 ст.л

яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кочан на пополам и на скибки толщиной 1-1,5 см.Я так сделала одну,остальные еще разрезала на пополам.Лезвием ножа слегка отбить в жёстких местах. Кляр-взбить яйцо,вода,мука,соль. На смазанный противень выложить отбивные,смазать кляром,затем сухари.Я повторила это два раза.А можно не повторять,а залить сливками 10%(100 мл) и посыпать опять сухарями.Запекать 20 минут в разогретой духовке в режиме,,гриль,,.Подавать со сметаной.

P.S.Попробовала.Залила сливками и поставила опять в духовку на 10 минут.Скажу точно-два раза посыпать сухарями.

На следующий день я сделала другим вариантом капусту.Жарила на сковороде.Обмакивала в яичную смесь нарезанную капусту как и в первом варианте с двух сторон и жарила на раст.масле.Для верности в конце добавила немного воды и потушила под закрытой крышкой.Скажу честно.понравились оба варианта.

...