Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофель, жаренный с грибами и луком на сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рататуй Тимурович
Простое и сытное блюдо, приготовленное «по-деревенски» - жареная картошка с грибами....
Ингредиенты
- картофель 800 г
- репчатый лук 120 г (1—2 головки)
- свежие лесные грибы 400 г
- соль по вкусу
- перец чёрный горошком 10 шт
- топлёное масло 30 г
- подсолнечное масло 20 г
- тмин 0,3 ч. л
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Свежие грибы переберите, обрежьте все загрязнённые места. Хорошо вымойте. Порежьте ломтиками. Отварите в подсоленной воде в течение 30 минут, добавив тмин и перец. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь.
Картофель вымойте, порежьте тонкими пластинами, ополосните холодной водой, выложите на полотенце и просушите.
2
Сковороду с топлёным маслом хорошо прогрейте, положите грибы. Обжаривайте до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте порезанный полукольцами лук. Периодически помешивая, обжаривайте до появления на луке лёгкой золотистой корочки.
3
На другой сковороде раскалите до еле заметного дымка подсолнечное масло, положите картофель. Поджарьте до золотистой корочки. Добавьте обжаренные грибы с луком. Аккуратно перемешайте и продолжайте обжаривать до готовности картошки. Жареный картофель должен быть мягким внутри, но хрустящим снаружи. Посолите за 2—3 минуты до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851701
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
