Закуска из кабачковых блинов

Натереть кабачок на крупной терке,немного посолить, перемешать и подождать когда даст сок.отжать сок,влить кефир,добавить яйцо смешать.добавить соду соль и постепенно ввести муку (мне хватило 4 ст ложек)тесто должно быт не очень густым примерно как на оладьи в конце добавить укроп хорошо перемешать и дать постоять 20 мин

Начинка натереть сыр на мелкой терке выдавить долька чеснока добавить майонез и все хорошо смешать,(чтоб масса не была очень густой я добавила ложку кефира) в отдельную чашку натереть на мелкой тёрке пару яиц.

Хорошо прогреть сковороду смазать маслом и влить половник теста разровнять ложкой и жарить под крышкой на небольшом огне с двух сторон(у меня получилось 3 блина)

Когда кабачковые блины остыли можно собирать,на первый блин я выложила половину сыра накрыла вторым блином выложила отварные яйца затем ещё блинчик и опять сыр с чесноком и майонезом сверху посыпала тёртым сыром.