Сконы с окороком и сыром

Name: Сконы с окороком и сыром
Ingredients: пшеничной муки; сулугуни или другого сыра; копченого окорока (колбасы); топленого масла; кефира; разрыхлителя; зеленый лук и укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#быстровкусно #завтракизостатков Очень просто и вкусно. Напоминает закрытую пиццу

Ингредиенты

пшеничной муки 350 г
сулугуни или другого сыра 250 г
копченого окорока (колбасы) 100 г
топленого масла 60 г
кефира 240 г
разрыхлителя 10 г
зеленый лук и укроп по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку с разрыхлителем просеять в глубокую миску, добавить масло и руками перемешать до образования крошки. Сыр натереть на крупной терке, окорок нарезать маленькими кубиками. Измельчить зелень. Все смешать.

Добавить в миску кефир, вымесить тесто руками и разделить на 2 части, скатать шар. На смазанный растительным маслом противень выложить шар и придать ему вид лепешки высотой 1,5-2 см. Также поступить со второй половиной теста. Разделить каждую лепешку на 8 частей, смазать кефиром и выпекать в разогретой до 180*С духовке минут 40. Разрезать еще раз по тем же линиям. Вкусные и горячие и холодные.