Выпечка Сконы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сконы с кабачками и сыром

Name: Сконы с кабачками и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Кабачки 2 шт. (350 г); Сыр; Мука; Сливочное масло; Яйцо; Разрыхлитель; Соль; Сливки или молоко 220 мл (можно 50/50); Для смазывания молока или сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

Представьте себе нежные и ароматные сконы, которые буквально тают во рту. Их отличает...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории357

0 %

Белки10 г

0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы39 г

0 %

Сахар3 г

0 %

Клетчатка2 г

0 %

Холестерин86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки 2 шт. (350 г)
Сыр 150 г
Мука 620 г
Сливочное масло 180 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сливки или молоко 220 мл (можно 50/50)
Для смазывания молока или сливок 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить ингредиенты. Муку смешать с солью и разрыхлителем.

Натереть сыр, затем кабачки на мелкой терке, отжать сок от кабачков, сок не будем использовать для теста.

К мучной смеси добавить натертое холодное сливочное масло, сделать крошку. Затем добавить яйцо и сливки (молоко), перемешать.

Затем добавить кабачки и сыр, быстро замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Готовое тесто раскатать в прямоугольную форму толщиной примерно 1 см, собрать в конверт, затем еще раз раскатать в прямоугольную форму.

Готовое тесто нарезать полосками, затем на треугольники (размер произвольный), смазать верх молоком или сливками, выпекать в разогретой духовке до 180 градусов примерно 20-25 минут.

Готовые сконы остудить. Можно подавать к чаю или кофе, а также съесть в качестве перекуса. Приятного аппетита 😘

...