Свинина в гранатовом маринаде

Name: Свинина в гранатовом маринаде
Ingredients: свиной шеи; лука; гранатового сока (натурального); Соль, перец; Кинза; лайм; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

По этому рецепту можно готовить шашлык или просто запекать в духовке, а еще можно...

Ингредиенты

свиной шеи 1 кг

лука 300 грамм

гранатового сока (натурального) 500 мл

Соль, перец по вкусу

Кинза

лайм 1

растительного масла 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо моем, режем на порционные кусочки. Солим, перчим, по желанию добавляем специи для мяса (например кориандр и хмели-сунели). Лайм режем на дольки (сок не выдавливаем). Смешиваем все ингредиенты.

Лук измельчаем в блендере. Кинзу мелко режем. Добавляем к мясу и тщательно вымешиваем все. Теперь постепенно выливаем сок, вылили пол стакана, перемешали, вылили, перемешали и т.д. в конце добавляем масло и еще раз перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 4 часа. Через 2 часа еще раз перемешайте.

Из этого мяса можно жарить шашлык, а можно запечь в духовке при 200° 40 минут, затем увеличиваем до 230° и запекаем ещё 20 минут. Мясо наинежнейшее! Советую попробовать!

...