Запеченный куриный рулет с яйцом

Name: Запеченный куриный рулет с яйцом
Ingredients: куриного фарша или филе; репчатого лука; куриных яйца; соли; черного молотого перца; приправы для курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина Журавлева 🏃‍♂️

#пп #люблюмясо

Ингредиенты

куриного фарша или филе 1,2 кг

репчатого лука 150 гр

куриных яйца 3

соли 1 ч.л.

черного молотого перца 1 ч.л.

приправы для курицы 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим яйца вкрутую (т.е. около 10 минут с момента закипания), охлаждаем, очищаем.

Куриное филе тщательно промыть, прокрутить через мясорубку. Если вы берете готовый фарш - этот пункт пропустите. 😉

Лук очистить, пропустить через блендер или мясорубку, добавить в фарш.

Всыпать все приправы в фарш и тщательно вымесить.

На дно формы для запекания выложите примерно 1/3 фарша, сверху вдоль формы по центру выложите яйца. Далее выкладывайте остатки фарша, полностью закрывая яйца.

Накрываем форму фольгой для запекания. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на час. Затем снимаем фольгу и при включенной верхней горелке или в режиме конвекции запекаем еще минут 10 для придания румяной корочки.

Внимание! В процессе приготовления выделяется очень много сока! Либо ставьте вниз противень с небольшим количеством воды, чтобы сок не горел, либо выбирайте форму повыше, чтоб через край не капало - нужно чтоб до края было минимум 1 см.

...