Мясной рулет с яйцом

Name: Мясной рулет с яйцом
Ingredients: говяжьего фарша; куриного фарша; яйца; луковицы; хлеба; молока; соль, перец черный молотый; специи; варёных яиц

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталия

Спасибо за рецепт. Только готовила рулет в продолговатой форме, так он получается с румяной корочкой.

Добавить
фотоотзыв

Автор Инна Гришина

Из фарша можно приготовить множество вкусных блюд, одно из них великолепный мясной...

Ингредиенты

говяжьего фарша 400 г
куриного фарша 400 г
яйца 2
луковицы 2
хлеба 2 кусочка
молока 50 мл
соль, перец черный молотый по вкусу
специи по вкусу
варёных яиц 5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешать говяжий и куриный фарш. Посолить, поперчить, добавить специи (у меня специи для мяса от Cookpad)

Добавить мелко нарезанный лук и замоченный в молоке хлеб. Все хорошо перемешать. И отбить фарш.

Выложить на фольгу в форме прямоугольника толщиной 2 см, сверху посередине выложить яйца.

Свернуть в рулет, закрепив края смоченными в воде руками (у меня получилось 2 рулета).

Завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180° духовку на 60 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. Если при прокалывании выделяется прозрачный сок, рулет готов.

После этого открыть фольгу и запекать рулет ещё примерно 10 минут для того, чтобы он подрумянился. Готовому рулету дать немного остыть. Нарезать на порционные кусочки и подать к столу с овощным салатом и любимым соусом. Приятного аппетита!