Крем на ряженке и сметане👍🏼😋

🔸Пакет ряженки положить в морозилку минимум на 7 часов. Как только ряженка полностью заморозится, разрезать пакет и выложить на марлю сложённую в несколько слоёв (думаю можно на сито). И дать стечь сыворотки (этот процесс тоже не быстрый, у меня весь день стекала). В марле остаётся чистый крем.

🔸Сметану так же выкладываем на марлю и оставляем стекаться на несколько часов. Сыворотки может получиться больше чем самой сметаны. 🔸Растапливаем на водяной бане шоколад (я добавляю ещё маленький кусочек сливочного масла). Смешиваем ряженку, сметану и шоколад, добавляем сухарную пудру по вкусу и перемешиваем миксером. Крем готов !!!!