Первый блинчик не комом 🥞

Подогреваем немного молоко. Оно должно быть тёплым, но не горячим. Взбиваем яйца венчиком, продолжая взбивать добавляем молоко, затем соль, сахар, муку и масло. Разбиваем все комочки ) Тесто готово. Пусть оно немного постоит. Хотя бы минут 20.

На разогретой сковороде жарим тоненькие блинчики. На блинчики выкладываем любую начинку. Можно скрутить их трубочкой или свернуть конвертиком. Как кому нравится. Можно просто лопать их с джемом, мёдом или вареньем 🍯. У меня две начинки : первая -обжаренный фарш с луком и вторая -с творожным сыром с зеленью Hochland и слабосоленой красной рыбкой. Блинчики с рыбкой и сыром мои любимые. Это мегавкусно 😋

Блинчики готовы ! Приятного аппетита !)