Пирог пресный для Чичикова. И не только)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
... он (Чичиков) потянул несколько к себе носом и услышал завлекательный запах чего-то...
Ингредиенты
Начинка:
куриных яйца вкрутую 2
зелёного лука Пучок
сливочного масла 30 г
Соль, перец по вкусу
Тесто:
200 г муки
сметаны 20% 60 г
топлёного масла 50 г
соли 0,5 ч. ложки
соды 0,5 ч. ложки
сырой желток 1
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Для теста перемешать сметану, масло, соль, добавить муку с содой. Замесить эластичное тесто, скачать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
2
Тем временем можно заняться начинкой. Мелко нарезанный зелёный лук обжаривать, постоянно помешивая, в масле на среднем огне 10 минут. Перемешать с нарубленными мелко яйцами. Посолить и поперчить по вкусу.
3
Тесто раскатать в овал толщиной 1 см. На половину разложить начинку, накрыть свободной половиной. Скрепить край плотно.
4
На поверхности сделать 2-3 отверстия и смазать взбитым желтком. Запекать 30 минут при t 200.
5
Такой пирог пережил свой век. И способен украсить любой, даже самый обильный стол!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95862
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!