Запеканка из фарша и цветной капусты под соусом бешамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лелик🏃♂️ ✈️
Накормить голодное семейство сытным и полезным блюдом - нет ничего проще!
Ингредиенты
- Фарш свинина/говядина 0,5 кг
- Цветная капуста 300 гр
- Лук 2 шт
- Морковь 1 шт
- Соль, специи
- Для соуса:
- Молоко 0,5 л
- Масло сливочное 50 гр
- Мука 3 ст.ложки
- Соль, специи
- Сыр косичка для посыпки 50 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Фарш обжариваем на среднем огне вместе с пошинкованным луком и натертой морковью до полуготовности. Соль, специи по вкусу. Выкладываем в форму для запекания ровным слоем, сверху цветную капусту, разобранную на соцветия (у меня замороженная). Заливаем соусом и в духовку на 40 минут при 180 С.
2
Для соуса бешамель обжариваем на среднем огне муку до чуть золотистого цвета, соль, специи по вкусу. Добавляем масло и быстро и непрерывно перемешиваем, чтобы не было комочков. Заранее подогретое молоко переливаем тонкой струйкой в сковороду, не переставая перемешивать. Соус должен загустеть.
3
За 5 минут до конца готовки посыпаем нашу запеканку мелко порезанным сыром косичка и обратно в духовку дать подплавиться ему. Запеканка получается очень сытная. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821957
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!