Лесные горшочки

Name: Лесные горшочки
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: перловка; куриное филе; шампиньоны; лук репчатый; сметана 15%; карри; соль; красный острый перец; розмарин; тимьян; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌶️ Volga Mutalieva 🌶️

Перловочка, грибки, немного белого мяска, лучок, специи и сметанка. Самое вкусное из...

1 час заготовка и 40 мин духовка

5 порций

Ингредиенты

перловка 300 гр
куриное филе 1 шт
шампиньоны 1/2 банки
лук репчатый 1 шт
сметана 15% 300 гр
карри 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
красный острый перец 1 ч.л.
розмарин 1 ч.л.
тимьян 1 ч.л.
сливочное масло 10 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замочить перловку на сутки или ночь. Промыть перед приготовлением. Поставить на медленный огонь до закипания. Слить мутную воду. Снова залить водой и проварить до мягкости. Филе помыть, очистить от плевок и мелко нарезать. Лук мелко порубить. Шампиньоны добавить к филе и луку. Перемешать. Засыпать в отдельной посуде лук, мясо и грибы карри, солью, розмарином и перцем. Оставить на 20 минут.

Смазать горшочки сливочным маслом. Выложить перловку, смесь из лука, мяса и грибов. Положить на первый слой пару хороших ложек сметаны. Затем повторить перловку, мясо, грибы, лук и снова пару ложек сметаны. До тех пор, пока вмещает горшочек. Сверху посыпать тимьяном. В разогретую духовку установить горшочки и готовить до характерного запаха и мягкости.