Свекольник

Name: Свекольник
Yield: 5 порции
Ingredients: свеклы; моркови; лука; мяса; столовой ложки 9%-ого уксуса; соль и перец; сахара; Лавровый; Растительное масло; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антон

#готовкаеды #еда #cooking #кулинария #свекольник #суп #кулинариядома #приятного...

1,5 - 2 часа

5 порции

Ингредиенты

свеклы 2 штуки

моркови 1 штука

лука 1 штука

мяса 300 грамм

столовой ложки 9%-ого уксуса 1,5

соль и перец По вкусу

сахара 1 чайная ложка

Лавровый лист

Растительное масло

воды 3 литра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить куриный бульон (кладём курицу в 3 литра холодной воды. Ждём пока закипит на самой сильной мощности. Следим чтобы не было пены, если будет убираем☝️. Убавляем огонь и варим 1 час. ☝️(Не забываем убирать пену)☝️.

Чистим и моем все овощи. Свеклу и морковь натереть на крупной тёрке, картофель порезать средними брусочками (накрыть картофель, чтобы не потемнел).

Лук и морковь обжариваем на растительном масле (сначала лук 3 минуты, а потом забрасывание морковь).

Свеклу добавить в зажарку, налить уксус. Добавить сахар, соль и перец. И чуть-чуть воды.

Тушим под крышкой на среднем огне.

Добавить в бульон картофель и варить до готовности картофеля.

Мясо снять с косточки и забросить кусочки обратно в кастрюлю.

Когда картофель будет готов закидываем зажарку. Даём закипеть, добавляем лавровый лист и варим ещё 5 минут.

Подаём - со сметаной и свежей зеленью! Вот такой незамысловатый супчик у меня сегодня получился! Не забывайте брать его на заметку и всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И УДАЧИ!!!🤗🤗🤗

...