🍛"Курица карри" с рисом🍛

Name: 🍛"Курица карри" с рисом🍛
Yield: 2-3 порции
Ingredients: куриного филе; риса длиннозерного; лук; Топл./раст.масло; Для соуса карри:; сметаны; молока или воды; крахмала или муки; томатной пасты; чеснока мелконарезанного; кориандра; куркумы; корицы; имбиря; перца; чили; сахара; соли; Также:; зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ханум Эмирбекова🏃‍♂️

#карри #мироваякухня Попробуйте пряное и остренькое🌶 блюдо индийской...

2-3 порции

Ингредиенты

куриного филе 250 гр

риса длиннозерного 200 гр

лук 1

Топл./раст.масло

Для соуса карри:

сметаны 150 гр

молока или воды 200 мл

крахмала или муки 1 ч.л.

томатной пасты 1 ч.л.

чеснока мелконарезанного 3 зубчика

кориандра 1/3 ч.л.

куркумы 2/3 ч.л.

корицы 1/4 ч.л.

имбиря 1/3 ч.л.

перца 1/3 ч.л.

чили 1/2 ч.л.

сахара 1 ч.л.

соли 3/4 ч.л.

Также:

зелень для украшения По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис хорошо промываем.Заливаем кипятком.Солим.Варим на маленьком огне.Как рис впитает воду,выключаем огонь и оставляем под крышкой упревать. Лук мелко нарезаем.Жарим в сковороде на масле до светло-золотистого цвета.Нарезаем курицу на кубики.Обжариваем вместе с луком до побеления.В небольшой миске венчиком смешиваем все ингредиенты для соуса до однородности.Заливаем соусом курицу.Хорошо перемешиваем.

Как только соус закипит,убавляем огонь до среднего и тушим примерно 10-15 минут под крышкой.На тарелку выкладываем рис,сверху кусочки курицы,поливаем соусом,посыпаем зеленью и наслаждаемся индийским блюдом!Приятного вам аппетита!😊🤗