Перец фаршированный

Перцы помыть, удалить семена. Фарш я купила готовый. Смешиваем его с солью и любимыми приправами, я взяла сушеный базилик. Фаршируем перцы фаршем, хорошенько утрамбовываем. В казане разогреваем масло, кладем и обжариваем перцы со всех сторон.

Готовим заливку. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, налить воду, добавить соль, томатную пасту 2-3 ст ложки. Уменьшить огонь и тушить минут 15. Далее залить этим обжаренные перцы и тушить их минут 25-30. Подавать с любым гарниром, у меня было картофельное пюре. Приятного аппетита, друзья👍🍴😊