Лагман😋

Name: Лагман😋
Ingredients: говядины (мякоть); картофеля; лапши для лагмана; чеснока; болгарских сладких перца; острого перца; помидора; морковь 🥕; Растительное масло; по вкусу Соль, перец; Зелень 🌿

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Лагман - широко распространенное в Средней Азии блюдо. Лагман состоит из двух основных...

Ингредиенты

говядины (мякоть) 500 г

картофеля 2

лапши для лагмана 500 г

чеснока 5 зубков

болгарских сладких перца 2

острого перца 1/4

помидора 2

морковь 🥕 1

Растительное масло

по вкусу Соль, перец

Зелень 🌿

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промываем и нарезаем на куски средние по размеру.

Очищаем морковь и нарезаем тонкой соломкой вместе с болгарским перцем.

Мясо жарим на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем морковь. Через минут 5 добавляем перец. Перемешиваем. Солим, перчим.

Через минут 10 добавляем картофель, нарезанный кубиками. Помидор ошпариваем кипятком и снимаем шкурку, нарезаем тоже кубиками. Добавляем к мясу с овощами.

Немножко острого перца мелко режем добавляем тоже к мясу и очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешиваем. Добавляем воду, чтобы жидкость покрывала полностью овощи и мясо. Закрываем крышкой. Тушим минут 40.