Минтай по-ленинградски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
Очень популярное блюдо советских ресторанов и кафе.
Правда, подавали его чаще с жареным...
Ингредиенты
- Рыба свежемороженая (минтай) 700 гр
- Соль, перец
- Масло растительное для жарки
- Лук 700 гр
- Соль, перец
- Мука 1 ст. ложка
- Сахар 1 чайная ложка
- Масло растительное 80 - 100 гр
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Любую рыбу порционно нарезать.
Муку смешать с солью и перцем.
Рыбу запанировать и обжарить со всех сторон в растительном масле.. Выложить на блюдо.
2
Лук нарезать кольцами. Поместить в посуду, добавить муку и немного сахара, перемешать.
В глубокой сковороде разогреваю масло и частями обжариваю лук. Много накладывать не надо, лучше разложите его в один слой, так он не спечётся между собой, а благодаря сахару очень быстро заколеруется и станет хрустящим, очень вкусным. Вам останется снять его со сковороды на салфетку и выложить на сковороду новую порцию лука.
3
Лучок получается хрустящий и очень уж ароматный...Главное- чтобы его было много.
Готовый лук выложить на рыбу и подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91260
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
2
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!