Запеканка с фаршем и макаронами

Name: Запеканка с фаршем и макаронами
Ingredients: фарша(я использовала домашний,куриный); макаронных изделий(ракушек,спиралей...); помидоров в собственном соку(или свежих); сыра(твердого); лука; растительное масло,соль,перец; ~Соус бешамель~; молока; сливочного масла; муки; соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла 🌳

Ингредиенты

фарша(я использовала домашний,куриный) 1 кг

макаронных изделий(ракушек,спиралей...) 400 г

помидоров в собственном соку(или свежих) 400 г

сыра(твердого) 300 г

лука 200 г

растительное масло,соль,перец

~Соус бешамель~

молока 1 литр

сливочного масла 100 г

муки 100 г

соль,перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1.Макаронные изделия отварить до готовности,воду слить. 2.Лук мелко покрошить и обжарить на растительном масле. 3.С помидоров снять шкурку,размять вместе с соком 4.К луку добавить фарш,слегка обжарить.Добавить помидоры,посолить,поперчить.Тушить 15-20 минут на среднем огне.

5.Приготовить соус бешамель-масло растопить,добавить муку,хорошо перемешать,слегка обжарить.Затем тонкой струйкой влить молоко,хорошо перемешать и довести до кипения.Соус,как жидкая сметана,посолить и можно добавить чеснок.

6.Сыр натереть на средней терке. 7.В форму для запекания выложить макаронные изделия,разровнять,выложить половину соуса. 8.Затем положить фарш,разровнять. 9.На фарш выложить оставшийся соус. 10.Посыпать сыром. 11.Поставить в не разогретую духовку.Запекать при 180С до золотистой корочки(около 20-25 мин.

...