Овощное Рагу с курочкой, огородный урожайчик

Ну что же 😊, урожайчик немного собрали. Пришла пора приготовить 😋 вкусняшку. Приготовим овощи красиво. Баклажаны можно подержать в соленой водице, чтобы ушла горечь, (они любят эту процедуру😊) очищается нарезается и начинаем готовить. Лучок пассеруем, слегка. Потом куриное филе.

Я всегда добавляю сливочное масло, это придает нотку вкуса. Овощи не жарю сильно, скорее всего обжариваю с легкостью😍. Затем оставляю тушится на медленном огне один раз немного добавляю воды, но немного. Готовить примерно полчасика. Овощи остаются нежные и не теряют формы, и нежности вкуса.

Солим, перчим, чесночим, все по вкусу, я люблю приправы😍 готовлю с карри приправа. Но с ней осторожно это яркий вкус, если много добавить можно переборщить. Ну вот и всё☺ приятного аппетита!😘