Обед Суп

Зелёный борщ

Name: Зелёный борщ
Ingredients: Овощной/мясной бульон; Картофель; Морковь; Лук; Грудка отварная; Щавель; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Ингредиенты

Овощной/мясной бульон 500 мл

Картофель 2-3 шт

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Грудка отварная 250 гр

Щавель 2 больших пучка

Яйцо 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Доводим бульон до кипения и кидаем нарезанный на средние кубики картофель, варим до полу-готовности.

На разогретую сковородку наливаем каплю оливкового масла, кладём натертую морковь и нарезанный на мелкие кубики лук. Обжариваем до готовности.

Щавель хорошо промыть и крупно нарезать.

Когда картофель свариться до полу-готовности, в кастрюлю кладём морковь с луком, нарезанную грудку(нарезать как угодно) и щавель. Варим до готовности картофеля (после закипания ещё 7-8 минут).

Если картофель сварился, то можно вливать яйцо. Я это делаю так: разбиваю яйца в отдельной мисочке и взбиваю их до однородной консистенции.Варим до закипания.

...