Сырники с сыром (на вкус как хачапури)

Творог берём мягкий в брикете, чтобы сырники подучились однородные и хорошо лепились. Перетираем творог вилкой, к нему добавляем яйцо, соль и специи какие нравятся (можно без специй, в любом случае получится очень вкусно). Хорошо перемешиваем и добавляем оставшиеся сухие ингредиенты (сыр, муку и соду) кроме кукурузного крахмала (он нужен для обваливания сырников перед жаркой).

На чистую сухую тарелку насыпаем небольшое количество кукурузного крахмала, из теста формируем небольшие шарики, обваливаем их в крахмале и формируем сырники.

Разогреваем сковороду и смазываем кисточкой маслом (у меня кунжутное, вы можете использовать любое которое любите). Если сковорода с а/п покрытием можно и без масла ! Обжариваем сырники с двух сторон, без крышки, до румяной корочки.

Аппетитное и мытное блюдо для всей семьи ! Из 2 пачек творога получается 8-10 сырников. Для тех кто придерживается ПП отличный вариант белкового завтрака или ужина. Есть лучше в тёплом виде, тогда сыр плавится и на вкус не отличить от хачапури ! Приятного аппетита. ❤️