Пюре с котлетой

Name: Пюре с котлетой
Ingredients: Говяжий фарш; Куриный фарш; Кабачок; Майонез; Соль; Специи; Манная крупа; Лук; Чеснока; морковь; Картофель; Молоко; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Родионова 🏃‍♂️

Ингредиенты

Говяжий фарш 500 гр
Куриный фарш 500 гр
Кабачок 1 шт
Майонез 2 ст.л
Соль
Специи
Манная крупа 2 ст.л
Лук 2 шт
Чеснока 2 зубчика
морковь 1 шт
Картофель 12-14 шт
Молоко 150 мл
Сливочное масло 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель очищаем,моем и ставим варить. Добавляем соль по вкусу. Варим до готовности затем делаем пюре,добавляя молоко и масло.

Кабачок очищаем от кожи и семечек и трём на мелкой тёрке. Смешиваем в миске куриный и говяжий фарш. Добавляем кабачок,мелко покрошенные лук и чеснок. Перемешиваем. Добавляем соль,сушеный укроп,смесь перцев,сушеную паприку,майонез и тщательно перемешиваем. Затем добавляем манку,перемешиваем и оставляем на 5-10 мин для разбухания.

Сковороду смазываем маслом и выкладываем ложкой котлетки. Обжариваем с 2-х сторон,каждую по 10 мин. Убираем котлеты и выкладываем мелко нарезанный лук,чеснок и морковь через терку. Обжариваем 3-5 мин. Сверху выкладываем котлеты,заливаем бульоном,добавляем специи и соль. Накрываем крышкой и тушим до готовности.

Подаём с пюре и бульоном. Приятного аппетита!!!

...