Суп-пюре из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия
Нежный, ароматный, лёгкий, но сытный суп с плавленным сыром и сухариками!
#суппюре...
6-8 порций
Ингредиенты
- тыквы 1 кг
- воды или бульона 0,5 л
- картофеля (2-3 средних картофелины) 300 г
- лука (1 большая луковица) 100 г
- сливочного масла 10 г
- плавленного сыра (можно плавленный сырок) 100 г
- хлеба или готовых сухариков 100 г
- соли 1 ч.л. с горкой
- перец, чеснок по вкусу
- для украшения зелень
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Овощи очистить от кожуры и семян, нарезать крупными кольцами лук, брусочками тыкву и картофель.
2
В кастрюле с толстым дном (или в сковороде, потом переложить в обычную кастрюлю для супа) разогреть сливочное масло, спассеровать в нём лук до золотистого цвета.
3
Добавить к луку нарезанные овощи, воду, соль, варить до мягкости (после закипания около 15 минут).
4
Пока варится суп приготовить сухарики: нарезать кубиками или брусочками хлеб, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
5
Кастрюлю снять с огня и с помощью погружного блендера превратить ее содержимое в однородное пюре.
6
Снова поставить кастрюлю с супом на огонь, добавить плавленный сыр, прокипятить, помешивая до полного растворения сыра.
7
Суп готов! Подавать с сухариками и зеленью и наслаждаться!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891401
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!