Суп - пюре из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Чтобы защититься от холодной погоды, попробуйте приготовить суп-пюре из тыквы. Трудно...
на 2,5-3 литровую кастрюлю:
Ингредиенты
- тыквы 1,5 кг
- красных луковицы 2
- сельдерея 2 стебля
- моркови 2
- чеснока 4 зубчика
- оливковое масло
- соль, перец
- розмарин (по желанию)
- овощной бульон (можно из кубика)
- для гренок хлеб (чабатта, багет)
- сыр (для гренок)
- оливковое (растительное) масло
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Кастрюлю поставить на огонь, налить масло.
Положить сельдерей, нарезанный кубиками.
Добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить.
2
Добавить нарезанную морковь, чеснок.
Обжарить до мягкости, посолить и поперчить.
Положить нарезанную кубиками тыкву.
3
Залить бульоном, так, чтобы он немного покрывал тыкву.
Оставить на небольшом огне томиться около получаса, прикрыв крышкой.
Когда тыква станет мягкой, снять кастрюлю с огня и перемолоть блендером до однородной массы.
4
Постящимся пропустить!
Приготовить гренки.
Хлеб нарезать на кусочки (как на бутерброды), пропитать оливковым масло с двух сторон и посыпать сыром, хорошо его придавливая.
Положить на раскаленную сковороду без масла, обжарить с обеих сторон.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921157
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
5
9
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!