Куриные рулетики с двумя разными начинками

Грибы режем слайсами. Куриное филе режем пластинами и отбиваем его с двух сторон. Чтобы при отбивании мясной сок не разлетался по квартире, я накрываю его пищевой пленкой. Очень удобно.

Каждый кусочек филе солим перчим и промазываем творожным сыром. Выкладываем нарезанные грибы, их я не жалею, так рулетики получаются сочнее Повторяем действия с оставшимися рулетиками. Так как грибы у меня внезапно закончились, я сделала несколько рулетиков с помидором.

Тоже очень удачное сочетание. Так же очень вкусно делать такие рулетики с болгарским перцем. А еще вот вам идея, каждый такой рулетик можно дополнительно завернуть в ломтик бекона, получается просто сказка, но это будет уже далеко.

Перекладываем рулеты в жаропрочную форму и убираем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-30 минут. Если хотите золотистую корочку, то сверху смажьте рулетики небольшим количеством растительного масла. Я этого не сделала, поэтому мои получились довольно бледными.

Все тонкости приготовления, смотрите в моем коротеньком видео рецепте