Выпечка Вафли

Вафли с клубничным кремом

Name: Вафли с клубничным кремом
Ingredients: муки; сахара; сливочного масла; яичных белка; Пакетик ванилина или ванильного сахара; Для крема:; клубники; сливок 33%; сахарной пудры; Для украшения:; Клубника и мята - сколько пожелаете 😉

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна М.✈

Корзиночки не получились 🙈 видимо пересушила, но съели разом всей семьей💕

Добавить
фотоотзыв

Автор Яна

Сезон клубники почти закончился, мне пришлось побегать по городу, чтобы ее найти. Нашла...

Ингредиенты

муки 100 гр
сахара 100 гр
сливочного масла 120 гр
яичных белка 2 шт.
Пакетик ванилина или ванильного сахара
Для крема:
клубники 200 гр
сливок 33% 200 гр
сахарной пудры 100 гр
Для украшения:
Клубника и мята - сколько пожелаете 😉

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло растопить в микроволновке до жидкого состояния, муку просеять. Смешать белки, муку, сахар и ванилин в однородную массу. Тонкой струйкой влить масло в тесто, постоянно помешивая. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 200°, выложить чайной ложкой тесто на силиконовый коврик слоем в 2-3 мм, придавая круглую или треугольную форму диаметром 5-7 см, отступая друг от друга в 2-3 см.

Поставить в разогретую духовку на 7 минут, когда края начнут темнеть, можно доставать вафли и сразу же придавать форму лодочек или корзинок, удобно делать с помощью силиконовых форм. Если не успели все вафельки обработать, поставьте на полминутки в духовку и они снова станут мягкими.

Крем: Клубнику с пудрой измельчаем в блендере. Сливки взбиваем до густоты, смешиваем с клубничным пюре, и отправляем на полчаса в холодильник. В остывшие вафельки кладём крем и украшаем клубникой и мятой. Приятного аппетита!😘

...