Бастурма, балык, сыро вяленое мясо из куриной грудки
Рецепт с фото пошаговый
Автор @elza_madaeva 🏃♂️
#желтый #или #оранжевый 😆😂 #инста #elza_madaeva#мужскаякухня
Ингредиенты
куриные грудки 2-3
поваренной соли 1 пачка
специи (красный перец, паприка, сушеный чеснок)
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Очищаем грудки от пленки, которая имеется. Берем чашу, засыпаем 1/2 пачку соли, кладем грудки, засыпаем оставшейся частью соли, так, чтобы полностью покрыть филе. Накрываем крышкой (тарелкой), и отравляем в холодильник на сутки.
2
Далее, достаем наши грудки из холодильника, ставим под проточную воду, затем оставляем на 30 минут в воде.
3
Смешиваем вместе все необходимые специи (по желанию можно и добавить свои любимые), бумажным полотенцем убираем лишнюю влагу с грудки и обильно посыпаем специями. Берем марлю, и по одной грудки заворачиваем в нее, делаем на верху узелок, чтобы можно было подвесить, на хорошо проветриваемое место. Бастурма сушиться три сутки. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821947
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Светлана Кица ( Волкова ) 🌳
оставил(а)
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось😊👍❤😋🌹💟👏
22 сентября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!