Яблочно-брусничное варенье

Name: Яблочно-брусничное варенье
Ingredients: брусники; резанных яблок; сахарного песка; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор aiveforever (Лёля)

#яблочныйспас На самом деле оставалось немного брусники, часть заморозила, часть...

Ингредиенты

брусники 1 стакан
резанных яблок 0,5 кг
сахарного песка 3 стакана
воды 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Бруснику засыпать в кастрюлю, порезать яблоки (паданцы) и освободить их от зерен и прочих дефектов. Кастрюлю с ягодами поставить на огонь и проварить буквально 3 минуты слегка помешивая, ягоды размякнут и дадут сок.

Снять с огня и добавить к ним яблоки, засыпать сахаром и оставить на 8 часов или на ночь. Добавить воды, поставить на средний огонь и перемешать, довести до кипения и варить 50 минут на слабом огне, периодически помешивая.

Снять с огня, поставить на окно, покрыть марлей (у меня есть любопытный кот, да и просто, чтоб универсиада не упало внезапно) и дать остыть, после разложить по банкам, если делаете на зиму, или в пиво в, если собираетесь кушать почти сразу, к примеру, с чаем ;) хранить в любом случае в прохладном тёмном месте. Приятного чаепития :)