Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачки как грибы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Кузнецова
#заготовки #ассортиназиму #салаты #закуски
Ингредиенты
- Кабачки 3 кг
- Соль 2 ст.л
- Сахар 6 ст.л
- Растительное масло 150 мл
- 9% Уксус 200 мл
- Пучок Укроп 1
- Чеснок 5-6 зубков
- Перец черный молотый 1 ст.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кабачки хорошенько промойте, срежьте шкурку. У совсем молоденьких кабачков шкурку можно оставить. У переросших кабачков обязательно удалите внутреннюю часть с крупными грубыми семенами. Подготовленную мякоть нарежьте кубиками размеров примерно 1х1 см, можно чуть больше(резала на овощерезке).К измельченным кабачками добавьте мелко нарезанную чистую зелень укропа, очищенный рубленный чеснок, соль, сахарный песок, растительное масло и уксус.
2
Перемешайте все ингредиенты, удобнее всего все таки это делать руками. Оставьте при комнатной температуре на 3-4 часа. Должно выделиться приличное количество кабачкового сока.Разложите по баночкам, стерилизуйте примерно по 10-15 минут (время для пол литровых баночек) после закипания. Сразу же закрутите крышками. Переверните верх дном, укутайте в теплое одеяло или плед. Держите в таком состоянии банки пока они полностью не остынут. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891337
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
