Пицца-хлеб

Бекон порезать кубиком и приготовить шкварки.

В ведерко хлебопечки засыпать 400 г муки. Если вы используете сухие дрожжи, то сначала засыпьте их, потом муку. Если используете влажные дрожжи—смотрите шаг 9.

Засыпать соль, сахар, смесь итальянских трав.

Всыпать шкварки из бекона.

Влить пару столовых ложек жира, получившегося во время приготовления шкварок.

Перчик чили порезать мелкими кусочками, добавить в ведерко.

Очищенный чеснок измельчить, сложить в стаканчик хлебопечки.

Добавить в стаканчик томатную пасту.

Влить в стакан воду до 270 мл. Перемешать, вылить в хлебопечку. Всыпать раскрошенные влажные дрожжи. Если используются сухие дрожжи—см.шаг 2.

Выпекать на программе "Основной".

Если кто то не ест острое, перчик лучше не добавлять.

А теперь представьте: отрезаете вы ломоть этого хлеба, кладете на него пару кусочков вяленых помидоров, пару кружков салями, сверху карамелизованный красный лук. Присыпаете все это тертым сыром-и в микроволновку, пока сыр не расплавится. А потом украшаете листиками базилика или ложкой джема из болгарского перца... И бокальчик рислинга к этому всему. Это же просто праздник!

Этот рецепт создавался в ХП Панасоник. В ней сначала закладываются сухие ингредиенты, потом жидкие. Если в вашей хлебопечке обратный порядок—смело начинайте с 7,8 и 9 шага. Опять же, стаканчик в Панасонике 350 мл. Если в вашей ХП стаканчик меньше, значит, используйте мерную посуду большего объема.