Отбивная из индейки томленая в соусе из соленых огурцов

Филе индейки отбить, обсыпать специями и пожарить.

На этой же сковороде (не мыть после жарки индейки) обжарить лук. Затем добавить бекон. Жарим ещё минут 5. Затем соленые огурцы.

Огурцы дадут жидкости. Минут 5 все жарим. Затем в эту же сковороду обратно помещаем наши филе. Перемешиваем с соусом. Закрываем крышкой и то им на слабом огне минут 10-15. Все зависит от того насколько интенсивный вкус вы хотите получить для мяса. Чем больше томим тем больше индейка возьмёт в себя вкуса. Но долго думаю тоже не нужно...