Шампиньоны фаршированные луком и сыром

Почистить шампиньоны и удалить ножку и немного мякоти из шляпки ножом или чайной ложкой.

Мелко нарезать лук, обжарить на сковородке с маслом 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и обжарить на сковородке ещё 1 минуту.

Натереть на мелкой терке сыр. Укроп мелко нарезать. Чеснок выдавить прессом для чеснока или натереть на мелкой тёрке.

Соединить в миске смесь рубленных шампиньонов и лука с тертым сыром, укропом и чесноком. Также можно посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Полученной начинкой наполнить шляпки шампиньонов и выложить в форму для запекания. Можно на дно формы положить пергамент.

Запекать грибы в духовке в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут, пока грибы не станут легко коричневого цвета.

Подавать горячими.

Https://www.instagram.com/p/B0_WgivF65U/?igshid=14537pok3mvrw