Творожно-фруктовый десерт на бисквите

Name: Творожно-фруктовый десерт на бисквите
Ingredients: творога; сметаны; сахар (я добавляю 3 ст.л.); желатина; Бисквит; яиц; сахара; муки; какао; соды (гашёной уксусом)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Можно сделать со своим любимым бисквитом или по предложенному рецепту, а можно готовить...

Ингредиенты

творога 500 гр

сметаны 300 гр

сахар (я добавляю 3 ст.л.) по вкусу

желатина 30 гр

Бисквит

яиц 6

сахара 6 ст.л.

муки 2 ст.л.

какао 3 ст.л.

соды (гашёной уксусом) 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнем с приготовление бисквита (если хотите просто творожно-фруктовый тортик, то этот пункт можно пропустить или приготовить свой любимый бисквит). Желтки растереть с сахаром, мукой, какао и содой. Отдельно в крепкую пену взбить белки. Все осторожно смешиваем и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекаем при 160 градусах до сухой зубочистки (около 30 минут). Достаем бисквит из формы и оставляем остывать. Остывший бисквит вырезаем по форме верха вашей формы для тортика.

Творог смешать с сахаром (1,5 ст.л.). Сметану смешать с сахаром (1,5 ст.л.). Подготовить желатин по инструкции к нему (но берите не более 1,5 стаканов воды, будет очень жидко).

Форму застелить пищевой пленкой или разрезать одноразовый пакет. На дно формы выложить фрукты.

Соединить творог и сметану, хорошенько перемешать. Тонкой струйкой влить желатин и тщательно перемешать.

Получившейся смесью покрываем фрукты в форме, периодически чередуя слоями оставшиеся фрукты и обрезки бисквита.

Сверху на смесь кладём бисквит, формируя тем самым основу нашего десерта. Немного придавливаем. Отправляем в холодильник на несколько часов до застывания. Переворачиваем тортик на блюдо и освобождаем от пленки. Приятного аппетита.

...