Русская кухня Завтрак

Сырники

Name: Сырники
Ingredients: Жырный творог; Яйца; Сахар; Манка; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра_yan

#детям #завтрак #назавтрак #сырники

Ингредиенты

Жырный творог 900 г

Яйца 1 шт

Сахар 4-5 ст. ложек

Манка 75 г

Масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Творог максимально отжимаем. Он должен быть сухим (весь успех рецепта зависит от степени сухости вашего творога). Разминаем его вилкой или слегка измельчаем бленедером. Добавляем яйцо, сахар, манку тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы манка разбухла.

Формируем руками шарики и слегка приминаем. Если липнет, можно немного припудрить в муке. Жарим на разогретой сковороде, на среднем огне (я готовлю на 4-ке).

Если ваши сырники тоньше 1,5 см то крышкой их можно не накрывать. Если же потолще, то лучше готовить под крышкой. Обжариваем с двух сторон. Подавать можно с чем угодно... С различными джемами, сметаной, сгущенным молоком, сливками, шоколадной или ореховой пастой... Приятного аппетита! 🤗