Фаршированный кабачок

Name: Фаршированный кабачок
Ingredients: Кабачок большой; Фарш; Лук; Морковь; Рис; Яйцо; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Беляева

#горячее #вторыеблюда #мама

Ингредиенты

Кабачок большой 1 шт
Фарш 500 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Рис 1 стакан
Яйцо 1 шт
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок помыть, разрезать поперёк на брусочки толщиной примерно 4-5 см. Вынуть сердцевину.

Лук и морковь очистить, измельчить.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, промыть холодной водой.

Смешать фарш, рис, лук и морковь, добавить яйцо, соль и перец, хорошо перемешать. Начинать каждый кабачок плотно фаршем. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и отправить вариться на медленный огонь. Минут 30-40,пока кабачок не станет легко прокалываться ножом. При желании добавить обжаренные лук и морковь, можно добавить ложку сметаны. Приятного аппетита!

...