Выпечка Пирог

Лимонный пирог на песочном тесте

Name: Лимонный пирог на песочном тесте
Ingredients: ДЛЯ ТЕСТА:; муки (смотрим по консистенции); сливочного масла; сахара; сметаны; разрыхлителя; ванильного сахара; ДЛЯ НАЧИНКИ:; лимон; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga🌳

Очень вкусный и ароматный пирог🍋 #выпечка #фотограф

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:

муки (смотрим по консистенции) 4 стакана

сливочного масла 200 г

сахара 3 ст л

сметаны 3 ст л

разрыхлителя 1,5-2 ч л

ванильного сахара 1 ч л

ДЛЯ НАЧИНКИ:

лимон 1

сахара 200-250 г (1 стакан)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На форму 24-26 см ⠀ 🍋Масло растопить, всыпать сахар, сметану, ванилин, разрыхлитель и перемешать. Добавить муку и скатать шар.

🍋Охладить шар в холодильнике/морозилке 30-40/15-20 мин.

🍋Лимон замочить в кипятке на 30-40 минут, желательно подольше, чтобы вышла вся горечь.

🍋Пропускаем лимон через мясорубку и добавляем сахар.

🍋Достаём тесто и делим примерно на 2 части. Раскатываем и выстилаем на форму 24-26 см делая бортики.

🍋Выливаем начинку и сверху накрываем вторым слоем теста. В верхнем слое обязательно сделать дырочки иначе все вздуется и начинка потечёт со всех щелей.

🍋Выпекать на пергаменте до золотистости при 180 градусах.

...