Лимонный пирог

Name: Лимонный пирог
Ingredients: муки; хорошего сливочного масла; сахарной пудры; Для лимонной начинки:; крупных яйца; сахарной пудры (если нет в наличии пудры, допустимо взять обычный мелкий сахар) и 2 ст. л. для украшения готовой выпечки;; муки; лимон натертая цедра; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана🏃‍♂️

Этот изумительно вкусный, одновременно сытный и воздушный лимонный пирог станет...

Ингредиенты

муки 150 г

хорошего сливочного масла около 75 г

сахарной пудры 4 ст. л.

Для лимонной начинки:

крупных яйца 3 шт

сахарной пудры (если нет в наличии пудры, допустимо взять обычный мелкий сахар) и 2 ст. л. для украшения готовой выпечки; чуть больше стакана

муки 3 ст. л.

лимон натертая цедра 1 шт

лимонного сока 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогрейте духовку до температуры 180°. Взбейте или порубите ножом масло, добавив в него сахарную пудру и муку, до состояния мелкой крошки (лучше воспользоваться кухонным комбайном или блендером). Тщательно вымесите тесто. Руками распределите его по дну и бортикам круглой формы. Часто-часто наколите вилкой (это делается для того, чтобы корж при нагревании не вздулся). Выпекайте основу 12-15 минут до получения нежного золотистого цвета.

В это время соедините яйца, сахар, цедру лимона, лимонный сок, муку и взбейте все эти ингредиенты до однородного состояния. Готовый крем аккуратно выложите на горячую основу. Верните пирог в духовой шкаф еще примерно 20 минут, пока крем не пропечется и не станет твердым. Оставьте готовый пирог в форме для запекания, чтобы он полностью остыл

...