Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо по-грузински в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Smolyakova
#праздничныеблюда #мясовдуховке #фотограф #активист #оформитель #национальнаякухня...
Ингредиенты
- Говядина или телятина 700 г
- Сацебели 3 ст. л.
- Кинза, петрушка, базилик по 0,3 пуч
- Аджика, хмели-сунели по щепотке
- Соль по вкусу
- Уксус винный 3 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо (у меня телятина), но можно свинину и мякоть говядины, нарезать не большими кубиками. Добавить соль и специи. Если есть возможность, то соль используйте сванскую или адыгейскую. Всю зелень мелко нашинкуйте и добавьте к мясу вместе с сацебели. Если нет этого соуса, можно заменить конечно и на кетчуп, но вкус будет уже не таким.
2
Влить уксус (можно заменить на сок лимона) и добавить сахар (можно заменить на мед). Мясо тщательно перемешать, даже "пожулькать" руками. Отправить минимум на час мариноваться в холодильник.
3
По прошествии времени мясо выложить в форму для запекания вместе со всеми соками, которое дало мясо. Форму накрыть фольгой и отправить в духовку на 1 час при 190 гр. Затем фольгу снять и оставить мясо до зарумянивания еще минут на 10-15.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881413
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
