Яблочный тарт на творожном тесте

Ингредиенты

• Для начинки:
• Яблок 5-6 шт.
• Воды 1 стак.
• Корицы 1/2 ч. л.
• Сахзам милфорд жидкий 1 колпачок
• Кукурузного крахмала 2 ст. л.
• Для коржа:
• Творога до 0,5% 170 г
• Кефир до 1% 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахзама милфорд или фитпарад 7 по вкусу 2 колпачка
• Овсяных отрубей 2 ст. л.
• Пшеничных отрубей 2 ст. л.
• Соевого изолята (протеина) 2 ст. л.
• Клейковины 2 ст. л.
• Сом (сухого обезжиренного молока) 2 ст. л.
• Кокосового масла 20 г
• Разрыхлителя 1 ч. л.
• Ванилин
• На пп используем цельнозерновую муку или другую любимую