Яблочный тарт на творожном тесте

Name: Яблочный тарт на творожном тесте
Ingredients: Для начинки:; Яблок; Воды; Корицы; Сахзам Милфорд жидкий; кукурузного крахмала; Для коржа:; Творога до 0,5%; Кефир до 1%; яйцо; Сахзама Милфорд или фитпарад №7 по вкусу; овсяных отрубей; пшеничных отрубей; соевого изолята (протеина); клейковины; СОМ (сухого обезжиренного молока); Кокосового масла; разрыхлителя; Ванилин; !!! На ПП используем цельнозерновую муку или другую любимую

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

#диетическиедесерты #диетическиерецепты #выпечка #десерты #необычныерецепты #фотограф...

Ингредиенты

Для начинки:

Яблок 5-6 шт

Воды 1 стакан

Корицы 1/2 ч.л.

Сахзам Милфорд жидкий 1 колпачок

кукурузного крахмала 2 ст.л.

Для коржа:

Творога до 0,5% 170 гр.

Кефир до 1% 50 гр.

яйцо 1 шт.

Сахзама Милфорд или фитпарад №7 по вкусу 2 колпачка

овсяных отрубей 2 ст.л.

пшеничных отрубей 2 ст.л.

соевого изолята (протеина) 2 ст.л.

клейковины 2 ст.л.

СОМ (сухого обезжиренного молока) 2 ст.л.

Кокосового масла 20 гр.

разрыхлителя 1 ч.л.

Ванилин

!!! На ПП используем цельнозерновую муку или другую любимую

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку: яблоки очистить от кожуры и нарезать кусочками, удаляя сердцевину.

В глубокую сковороду налить стакан воды и выложить резанные яблоки, добавить сахзам(если яблоки сильно кислые) и корицу, потушишить до мягкости, размять, можно блендером и потушить все время помешивая, выпариваем лишнюю воду. Немного остудить, добавить крахмал, размешать и опять нагреть на мин. Огне, все время помешивая, чтобы не образовались комочки, пока масса не станет более густой и прозрачной..

Для коржа: Смешать творог, кефир и яйцо, взбить блендером до однородности. Далее добавить все сухие ингредиенты размешать, добавить масло перемешать. Смотрим, может надо добавить немного кефира (а может немного отрубей), замесить тесто, тесто почти не липнет к рукам.

Берём форму, влажными руками тесто распределяем по ней и формируем бортики, само основание прокалываем вилкой Ставим выпекаться при 180°С на 20 минут.