Тушёный картофель с рёбрышками и капустным салатом

Name: Тушёный картофель с рёбрышками и капустным салатом
Ingredients: картофеля; свиных ребрышек; больших зубчика чеснока; больших моркови; Свежий укроп; Семя кунжута; Морская соль; Смесь перцев; любого масла; Капуста; моркови; Сахар; Уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺Ольга Смирнова 🌳

Сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи #вторыеблюда

Ингредиенты

картофеля 2 кг
свиных ребрышек 1,5 кг
больших зубчика чеснока 2 шт
больших моркови 2 шт
Свежий укроп
Семя кунжута
Морская соль
Смесь перцев
любого масла 2 ст.л
Капуста качан
моркови 3 шт.
Сахар
Уксус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель очистить и порезать как вам нравится,мясо промыть и порезать порционно.

Казан поставить на огонь,влить масло,скинуть в него ребра,обжарить,порезать соломкой морковь и скинуть к мясу,добавить чеснок(через пресс пропустив),посолить и поперчить по вкусу,добавить воды немного и тушить на среднем огне около минут 40,по истечению времени.

Добавить картофель,перемешать, подсолить,по вкусу,накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.

Укроп порезать.

Салат:капусту нашинковать мелко,скинуть в глубокую миску,морковь потереть на терке для моркови по-корейски,помять руками пару минут,чтоб пустили овощи сок,добавить сахар,соль и уксус по вкусу,салат готов.

Картофель с рёбрами выложить на блюдо,рядом салат,присыпать кунжутом и свежим укропом.